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長沙最新夜宵地圖出爐 特色都隱匿在小巷中/圖

[日期:2013-07-12] 來源:  作者: [字體: ]

徐哥油爆蝦,個大肉嫩,醬料是徐哥親自調的。

潮興海味的港式生腌拼。

湘陰燉腸子。

  熱辣的天氣,熱辣的美食,長沙的夏夜,這些元素聯系在一起,就讓人聯想到兩個字——夜宵。

  日前,長沙87個夜市規范點公布,不由讓人想按圖索驥,擴大自己的夜宵版圖。不過問題是,那些地址有了,好吃的美味呢?除了你熟知的一些油爆蝦、燒烤“根據地”,其他的特色夜宵又隱匿在哪些小巷子里?

  我們搜羅了多位吃貨的私人推薦,制成這張長沙夜宵地圖,快進來做條“貪吃蛇”吧。本報記者胡穎異長沙報道

  城北

  湘江世紀城夜宵街

  湘江世紀城斜對面的安置小區里,去年下半年才興起的宵夜一條街,不到一年時間,就發展得紅紅火火。

  之前伍家嶺以北沒有太多成規模的夜宵聚集地,湘江世紀城的興起,帶動了周邊市民的夜宵需求。在這里你基本能夠找到長沙市所有能吃到的夜宵,比如香辣蟹、香辣蛇、蝦尾、烤羊腿、羊排等等。

  具體位置:從世紀金源購物中心往北,穿過福元路大橋靠右100米。

  人均消費:50元-80元

  四方坪商貿城夜宵街

  四方坪商貿城的夜宵一條街,也是最近興起的。這里的夜宵品種以海味為主打,涵蓋了各式大小龍蝦、花甲、砂鍋粥等等,大部分是搭大棚子的夜宵攤點。

  這里的師傅、手藝和綜合水平都比較高,保留了海鮮的原味,又加入了湖南的特色,味道自然是絕佳,滿足了口欲的同時,也講究一定的營養價值。

  具體位置:麥德龍旁的四方坪商貿城內

  人均消費:30元-80元

  ▶▶吃貨推薦:

  喜羊羊烤羊腿

  湘江世紀城夜宵街的羊腿,在不少吃貨口中,這里是肉質最鮮嫩的一家。一*切下去,外焦、內嫩,肉香,干酥不膩,濃香外溢,用來下酒,真是一條“傲腿”啊!老板說,他們所有的烤羊腿、羊排原材料均是從內蒙古發貨過來,精選育齡為6-8個月的羔羊腿,不帶筋棒。經冷卻排酸后,再經獨特的調料腌制,最后由炭火烤制而成。為了掌握炭火烤羊腿、羊排技術,店老板特意派人去北方學習腌制、燒烤技術。

  蝦蟹潮汕砂鍋粥

  這家名叫“潮興海味”的夜宵店,在四方坪商貿城夜宵街的盡頭。老板是80后潮汕人,在長沙打拼多年,將潮州最純正的美食帶到了長沙。推薦蝦蟹潮汕砂鍋粥,所選主料是新鮮花蟹和明蝦,粥香鮮甜、并帶著種海洋的味道,讓人食欲大開。

  店里的港式生腌拼也是一大特色,將皮皮蝦、油甲、花螺生腌,配以芥末海鮮汁食之,毫無腥味,冰鎮的美味入口,讓人舒適到全身。

  城西

  銀杉路夜宵街

  不知道哪一年開始,河西比較偏僻的銀杉路上,陸陸續續開始出現一些夜宵攤點。岳陽燒烤、鹵菜涼菜零散地擺在街邊。幾張木桌子、木椅子,也就是全部的家當。

  漸漸地,河西來這里吃夜宵的人越來越多了。周邊的門面也開始改裝成了夜宵店,夜宵品種也豐富起來。就連名聲大噪的方記蝦尾,也即將在這里開店。

  馬路寬敞,來往幾乎沒有車輛,好停車,周邊安靜不嘈雜,獨特的地理優勢吸引著吃貨們,當然,夜宵街自然少不了好吃的美食。有時候,讓吃貨們從河東跑到河西,只需要一種讓人流連忘返的美食。

  具體位置:銀杉路與含光路十字路口周邊人均消費:20元-60元

  杜英路夜市

  這條夜宵街由專門的街道辦負責。夜宵的品種很豐富,口味蝦、河蟹、多種燒烤、風味小吃。寧鄉、岳陽、益陽、常德等各地特色店都有。

  具體位置:汽車西站附近的杜英路

  人均消費:20元-60元

  ▶▶吃貨推薦:

  方記蝦尾

  吸引了龔智超、鮑春來吃夜宵的方記蝦尾,7月8日在河西銀杉路開店。老板說自己潛心研制了新的蝦尾秘方,讓味道更上一層樓,另外去方記必點的姜辣鳳爪也特別推薦。新店還有麻將房,邊吃蝦尾邊打麻將,想起來就韻味。

  光腦殼鵝腸子

  光腦殼鵝腸子真的是一個光腦殼在賣。就在銀杉路和含光路的十字路口靠南邊一點的路邊。光腦殼每天晚上10點才出攤,下雨不出攤,太早了不出攤。鵝腸子搞得很干凈,用鹵水鹵過后用香菜涼拌,在周邊小有名氣。其它鹵菜的味道也不錯。

  唆螺

  杜英路夜市的唆螺20元一大份,搞得很干凈,唆螺就著鮮辣的湯汁,再配上冰爽的啤酒,瞬間就滿足了。

  城南

  書院路夜宵一條街

  如果你是夏日夜宵“蝦子控”,那你一定不能不來書院路夜宵一條街。這里整條街全部都是油爆蝦、蝦尾以及口味蝦。新哥蝦城、徐哥蝦尾、天保蝦尾、岳陽油燜大蝦、楊眼鏡口味蝦都在這條夜宵美食街上。

  具體位置:書院路與勞動路十字路口周邊

  人均消費:50元-100元

  砂子塘夜宵街

  砂子塘夜宵一條街算南邊比較早的一條夜宵街。從最開始的燒烤、口味蝦,到現在吸引了各色夜宵的進駐。由于燒烤很多,宵夜街油煙比較重,小街兩邊店面比較小,大多數夜宵都擺在街邊。想感受大碗喝酒、大口吃肉的朋友,倒是可以來這里感受純正的長沙夜宵風情。

  具體位置:砂子塘九芝堂藥廠對面斜坡上

  人均消費:20元-50元

  ▶▶吃貨推薦:

  徐哥蝦尾、新哥油爆蝦

  書院路夜宵一條街上最受歡迎的店。徐哥蝦尾則是正宗的岳陽口味蝦、口味蛇,有資深吃貨建議,把面條煮在徐哥秘制的蝦尾湯里,味道一絕。新哥油爆蝦的醬料是遠近聞名,許多人大老遠從河西跑來,就是為了嘗一口新哥調配的醬料。

  老馬燒烤、豬油拌粉

  砂子塘夜宵一條街上,新疆人開的老馬燒烤頗受追捧,這里的羊排、羊腰子、牛肉味道都特別正宗,是下酒的不二選擇。豬油拌粉在上坡的左手邊的位置,沒有店名,醬香豬油味濃,比南門口的拌粉好吃不知道多少倍。

  無名花甲

  浦沅的一家無名花甲是吃貨口中長沙最好吃的花甲,沒有之一!花甲上面還有幾片冬瓜,湯是用的冬瓜湯。這里的牛蛙,有著濃濃的孜然味。地址位于浦沅華尚酒店附近的夜宵街口第一家夜宵攤,沒有名字,老板是兩個客氣好說話的帥哥。

  城東

  五一新村夜宵街

  這條街是這兩年的新勢力。人氣夜宵是燒烤和養生粥。燒烤店有從火車站朝陽二村移來的名牌老店,由于離馬王堆海鮮市場很近,許多粥鋪打出海鮮養生粥,吃慣了重口味的燒烤,最好來一碗清鮮可口的養生粥滋養一下油膩的胃。這里以門店為主,大部分宵夜都有空調,環境還不錯。

  具體位置:德政園左岸右岸后面的安置小區附近

  人均消費:30元-80元

  ▶▶吃貨推薦:

  湘陰燉腸子

  五一新村夜宵街里一個很小的店面,叫湘陰燉腸子。沒有在別家看到過。腸子弄得很干凈,用紅棗燉成小碗湯,清淡又滋補。很適合宵夜時來一碗解膩。

  特色鄉村吊鍋

  位于馬王堆沁園小區。吊鍋是湘西農村很多人小時候用過的燒菜器皿,比較有特色,現在很少地方有比較純正的吊鍋。這里的特色有烤兔、吊鍋雞、吊鍋土豆、吊鍋臭桂魚。味道都很不錯,不過口味比較重,適合重口味人士。人均不超過50元。

  私房火鍋

  火鍋夜宵也有私房的?大熱天的來譚貓記私房火鍋店,吃啤酒鯽魚火鍋,吹著空調,再配上一盆花甲,真的韻味。老板自己做的醬超好吃,吃完再喝一碗綠豆汁,撐得肚子都鼓出來。店子在人民路家潤多百貨對面凱通國際城4棟2單元1806。

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